Nowoczesna kuchnia polska na Mokotowskiej
Gotujemy z tego,
co rośnie 150 km
od naszych drzwi.
Dziś otwarte 12:00 do 22:00
Lunch do 16:00 · kolacja od 17:00
Sezon dyktuje kartę, nie odwrotnie.
Menu zmieniamy co sześć tygodni, razem z tym, co przywożą dostawcy. Jesienią to dynia z Grójca, kaczki z Mazowsza, kurki i sandacz z Zegrza. Zimą kiszonki, wędzone ryby i mięsa pieczone w niskiej temperaturze.
Sala mieści czterdzieści osób, kuchnia jest otwarta, a wina w większości polskie. Nie robimy z tego manifestu. Po prostu tak nam smakuje.
Tomasz Wróbel, szef kuchni, i Marta Tarnowska, właścicielka
Tomasz Wróbel
szef kuchni
Czternaście lat w kuchniach, w tym cztery w Kopenhadze i trzy w Krakowie. Do Warszawy wrócił z jednym pomysłem: pokazać, że polska kuchnia nie musi być ciężka, żeby była polska.
Jego żurek jest na zakwasie stawianym w restauracji, kaczka schodzi z kości po pięciu godzinach w niskiej temperaturze, a sernik na zimno robi z twarogu od jednego gospodarstwa pod Korycinem. Karta ma dwanaście pozycji, bo więcej nie da się zrobić dobrze.
„Najlepszy komplement, jaki słyszę, to: smakuje jak u babci, ale nie muszę się położyć po obiedzie."
Zarezerwuj stolik
Sprawdzamy dostępność od razu. Stolik trzymamy 15 minut po umówionej godzinie.
- Grupy powyżej 8 osób i imprezy zamknięte: prosimy o telefon +48 22 000 00 00.
- W poniedziałki jesteśmy zamknięci.
- Rezerwację można odwołać bezpłatnie do 4 godzin przed wizytą.
Wersja demonstracyjna: rezerwacja nie jest nigdzie wysyłana, a zajętość sali jest symulowana.
Stolik zarezerwowany
Numer rezerwacji:
To wersja demonstracyjna. SMS i e-mail nie zostały wysłane, w produkcji trafiłyby do gościa w kilka sekund.
Kolacje degustacyjne
Raz na dwa tygodnie zamykamy salę dla dwudziestu osób. Jedno menu, jeden stół, gospodarz przy stole.
-
9października
piątek, 19:00Jesień na Mazowszu
Siedem dań z dyni, kaczki, kurek i jabłek. Do tego cztery polskie wina i trójniak na koniec. Miejsce przy wspólnym stole.
290 zł +140 zł wina zostało 6 miejsc -
23października
piątek, 19:00Wieczór z winiarzem
Gościem będzie właściciel Domu Nadwiślańskiego. Pięć win, pięć dań, opowieść o tym, dlaczego pinot noir lubi lubelską glebę.
260 zł wina w cenie zostało 11 miejsc -
13listopada
piątek, 19:00Kolacja grzybowa
Borowiki, rydze, kanie i opieńki w sześciu odsłonach. Z Puszczy Kampinoskiej i Bolimowskiej, zbierane w tygodniu przed kolacją.
270 zł +120 zł wina zostało 14 miejsc -
4grudnia
piątek, 19:00Wigilia inaczej
Dwanaście potraw, ale każda w innej formie niż zwykle. Barszcz jako esencja, karp jako tatar, kutia jako lody. Bez prezentów, z kolędami.
320 zł +140 zł wina zostało 20 miejsc
Sala i talerze
Co mówią goście
Kaczka z modrą kapustą to najlepsze danie, jakie jadłam w tym roku. Obsługa pamiętała, że mamy rocznicę, choć wspomniałam o tym tylko w uwagach do rezerwacji.
Lunch za 59 zł w takim miejscu to prezent. Żurek jak u babci, podany jak w Kopenhadze.
Kolacja degustacyjna z parowaniem win: siedem dań, trzy godziny, zero dłużyzn. Wracamy w grudniu na wigilijną.
Zarezerwowałam stolik przez stronę o 23:00, rano miałam potwierdzenie i pytanie o alergie. Sandacz w sosie z raków bez zarzutu.
Miejsce na kolację biznesową bez krzyku. Cicho, ciepło, wino dobrane w punkt, rachunek bez niespodzianek.
stan na wrzesień 2026
Voucher na kolację
Kwota do wyboru, ważny dwanaście miesięcy, z dedykacją. Wysyłamy w PDF w ciągu godziny albo w kopercie z sali.
Od 200 zł. Do wykorzystania na kolację, lunch i kolacje degustacyjne.
Godziny i dojazd
| poniedziałek | zamknięte |
|---|---|
| wtorek | 12:00 do 22:00 |
| środa | 12:00 do 22:00 |
| czwartek | 12:00 do 22:00 |
| piątek | 12:00 do 23:00 |
| sobota | 12:00 do 23:00 |
| niedziela | 12:00 do 20:00 |
Kuchnia przyjmuje ostatnie zamówienia godzinę przed zamknięciem. Lunch od wtorku do piątku do 16:00.
Tarnina
ul. Mokotowska 00
00-640 Warszawa
+48 22 000 00 00
rezerwacje@tarnina.example.pl
Metro Politechnika, 6 minut pieszo. Parking w garażu przy placu Konstytucji.